10 Copycat Girl Scout Cookie Oppskrifter

 

Det er en opphetet debatt rundt hvilken som er best, men du trenger ikke bare velge en med disse Girl Scout -kakeoppskriftene.

I stedet kan du lage din favoritt hele året!

Du vil nesten alltid finne Thin Mints i fryseren min fordi jeg hamstrer dem, vel vitende om at når de er borte, må jeg vente et år til for å lagre.

Selv om jeg også er forelsket i de nutty smakene av Tagalongs.

Jeg tror vi alle kan bruke noen hjemmelagde Girl Scout -kaker for å nyte.

1. Samoa Cookies (Copycat Oppskrift)

 

Samoa informasjonskapsler kombinerer sjokolade med kokos og karamell over en smørbrødkake.

Det er noen få trinn for å få denne ikoniske informasjonskapselen riktig, men den er verdt hvert minutt.

Du begynner med å lage shortbread, vær forsiktig så du ikke overarbeider deigen for mye.

Jeg vet at disse tradisjonelt er runde, men hvis du vil spare tid og deig, kan du prøve å skjære den i firkanter eller trykke den inn i en ildfast form for å lage kakeboller i stedet.

Mens kakene steker, lager du kokoslaget med ristet kokos og smeltede karameller.

Dette er lettere å helle over kakelinjene, men bare vær forsiktig hvis du bruker runde kaker, da det blir varmt.

2. Hjemmelaget tynne mynter

 

Tynne mynter er rike og sjokoladeholdige med en subtil, men super forfriskende myntesmak.

Kakene er fantastisk skarpe, og når de er enrobed i mørk sjokolade, har du vanskelig for å stoppe med bare en.

Belegget er en blanding av sjokolade, olje og peppermyntekstrakt. Jeg liker å bruke mørk sjokolade, men du kan bruke halvsøt eller melk hvis du vil ha den lettere.
Du trenger oljen slik at sjokoladen ikke blir helt hard, og jeg anbefaler å bruke peppermynteolje hvis du finner den, ettersom noen flytende smakstilsetninger kan få sjokolade til å gripe.

Jeg anbefaler på det sterkeste å lage en dobbel batch av disse babyene, og fryse halvparten av deigen til senere.

Bare pakk den inn i en tømmerstokk og skjær av informasjonskapsler når stemningen slår til.

3. Hjemmelagde tagalonger

 

Hvis du ikke vet det, er Tagalongs en himmelsk kombinasjon av smuldrige småkaker, fløyelsmyk peanøttsmør og surring av melkesjokolade.

Det er det du får hvis du legger en Reese’s peanøttsmørkopp på en shortbread cookie. Hvordan kan du motstå det?

Denne oppskriften foreslår at du skje peanøttsmør på et stekebrett og deretter lar det stå i kjøleskapet.

Så når kakene er ute av ovnen, legger du peanøttsmøret på toppen og sprer det ut med en kniv.

Imidlertid fant jeg det lettere å bake kakene og la dem avkjøle.

Rør deretter peanøttsmøret på samme måte som en macaron og avkjøl det hele i omtrent en time før du dypper det i sjokolade.

4. Havregryn Peanøttsmørkaker

 

Så mye som jeg liker sprø, smørbrød shortbread, kan jeg ikke takke nei til en seig havregryn, spesielt hvis den er fylt med peanøttsmør!

Også kjent som Do-Si-Dos, disse smørbrødkakene er som whoopie-paier, og du får dobbel smak for hver bit.

Oppskriften på informasjonskapsler ser mye ut som du forventer ved å bruke peanøttsmør, smør, hvitt og brunt sukker, egg, havre, mel og hevemidler.

Den beste delen med å lage disse informasjonskapslene hjemme er at du kan kontrollere nøyaktig hvor seig eller knasende de blir.

Ikke bare det, men du kan også fylle disse med sjokoladeganache hvis du vil eller dyppe dem i smeltet sjokolade for ekstra teft.

Jeg la til og med en klatt syltetøy i noen for en nostalgisk PB & J -smak.

5. Girl Scout Cookie From 1917

 

This is the very first Girl Scout cookie. It’s a simple sugar cookie that was published in The American Girl magazine for Girl Scouts.

It’s light, sweet, and easy to make. You’ll need only a handful of pantry staples, and you can even throw in chocolate chips if you want. 

I like to make these and add a citrus glaze, but they’re super tasty on their own.

 

6. Copycat Girl Scout S’mores Cookies

 

Girl Scout s’more cookies kombinerer sjokolade og marshmallow fyll mellom to graham cracker-lignende kaker.

Selv om du kanskje har sett at de ligner mer på bildet ovenfor, med informasjonskapslene og fyllene belagt med sjokolade.

Jeg foretrekker denne versjonen fordi du får mer sjokolade, og du trenger bare tre ingredienser for å gjenskape dem hjemme.

I stedet for å lage spesielle informasjonskapsler, kan du bare bruke graham -kjeks for å få fart på tingene.

Fyll dem med marshmallow -lo og prøv å ikke lage rot mens du dypper dem i sjokolade.

7. Girl Scout Cookies Sitron Cookies Oppskrift

 

Disse kakene er fulle av sitronsmak, men er ikke sure i det hele tatt.

I stedet er den smakfulle smaken vakkert mild og passer perfekt til den rike smørsmaken du får fra de utrolige kakene.

Du lager en beriket shortbread -kakedeig (som vanligvis bare krever mel, sukker og smør). I dette tilfellet vil du legge til egg for maksimal fuktighet.

Siden disse er så tykke, trenger du det ekstra løftet for å holde dem møre.

Dette er en annen fantastisk oppskrift å doble og lagre i fryseren til senere.

Skjær og stek rett fra frossen og nyt sitronkaker på mindre enn 15 minutter.

8. Shortbread Trefoils Toffee

Trefoils er enkle shortbread cookies. De er en deilig, søt godbit å ha med ettermiddagste eller rett før sengetid når du har lyst på noe lite.

Denne oppskriften tar imidlertid den enkle lille kaken og øker wow -faktoren ved å legge til et lag med karamell og sjokolade.

Disse ligner veldig på saltine crack toffee, som bruker kjeks som base.

Hvis du er nervøs for å lage karamell i mikrobølgeovnen, kan du bruke saltoppskriften ovenfor og lage den på komfyren.

Du trenger ikke et termometer, og det er veldig enkelt.

9. Girl Scout Cookie Brownie Cup

Akkurat da du trodde Girl Scout -informasjonskapsler allerede var perfekte, hadde noen den geniale ideen å stappe dem i brownies.

Ja virkelig!

Ideen er farlig enkel, og du kan bruke en brownies -blanding i eske for å få disse på bordet raskere.

Brownies må stekes i muffinsformer, slik at du kan øse ut midten og få plass til fyllene.

Du trenger karamell og kokos til Samoaene, glatt peanøttsmør og melis til Tagalongene og peppermyntefrosting for de tynne myntene.

Når brownies er avkjølt og fylt, topp hver med tilhørende informasjonskapsel og se når tallerkenen forsvinner på et øyeblikk.

10. Samoas Girl Scout Cookie Fudge Oppskrift

Hvis du kjeder deg med de vanlige fudgeoppskriftene, må du prøve dette.

Den er full av utrolige smaker og teksturer, inkludert ekte samoaer midt i midten.

Selv om dette er fullt av kokosnøttkaker og toppet med den signaturkaramellen og kokosnøttpålegget, gikk jeg også videre og brukte denne kokosfudgeoppskriften for å virkelig få den smaken til å skinne.

Et annet flott alternativ ville være å bruke halv hvit og halv melkesjokolade for ekstra rikdom.

Leave a Comment